Eat Exclusive

Αν αναρωτιέσαι πώς να αυξήσεις τον μεταβολισμό σου και να κάψεις περισσότερες θερμίδες, η απάντηση κρύβεται στη διατροφή σου! Πολλοί ψάχνουν τον «μαγικό» τρόπο για γρήγορη ενεργοποίηση του μεταβολισμού, αλλά το σώμα μας χρειάζεται σωστά καύσιμα για να λειτουργήσει αποδοτικά. Αν νιώθεις ότι ο μεταβολισμός σου είναι αργός, η λύση δεν είναι να τρως λιγότερο,

Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι μία περίοδος γεμάτη με γεύσεις, αρώματα και φυσικά λιχουδιές! Οι πειρασμοί είναι πολλοί, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραβλέψουμε τις διατροφικές μας συνήθειες. Μπορείς να απολαύσεις τα Χριστούγεννα και να παραμείνεις πιστός στους στόχους της υγιεινής διατροφής με τα παρακάτω tips. 1. Προγραμματισμός του γεύματος: Μην παραλείπεις το

Η Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα είναι μια απολαυστική και υγιεινή επιλογή που συνδυάζει τα καλύτερα στοιχεία της μεσογειακής κουζίνας. Είναι εύκολη στην παρασκευή και κατάλληλη για κάθε περίσταση, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Πρέπει να την δοκιμάσεις! Υλικά 2 φλτζ πέννες ή βίδες βρασμένες (140γρ) 100γρ καλαμπόκι 50γρ φέτα 12%

Με τη θερμοκρασία να βρίσκεται στα ύψη τις τελευταίες εβδομάδες του Ιουλίου πολλοί από εμάς αναζητούν μια απόδραση στην παραλία για να δροσιστούν. Έτσι λοιπόν, η ανάγκη για οργάνωση κάποιων γευμάτων που θα έχουμε μαζί μας τις ώρες που βρισκόμαστε στη θάλασσα κρίνεται απαραίτητη. Ωστόσο, πολλοί από εμάς αναζητούν εύκολες παρασκευές γευμάτων που θα μας

Νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με τεράστια διατροφική αξία, πλούσια σε σίδηρο, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά καθώς και σε βιταμίνη Α, Β5, B6. Δοκίμασε την. Υλικά για 2 μερίδες 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε κύβους 1 κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 2 γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους κομμένες σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αποξηραμένες νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)

Μια κλασσική συνταγή με λιγότερη ζάχαρη, λιγότερο ελαιόλαδο, ελαφρύ μέλωμα και  καμιά διαφορά στη γεύση. Γίνονται τραγανά και ελαφρώς μελωμένα ταυτόχρονα! Υλικά Για τη ζύμη 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ σιμιγδάλι ψιλό 1 κ γλ σόδα ½ κ γλ μπείκιν 2 κ γλ κανέλα 1 κ γλ γαρύφαλλο 100ml χυμό πορτοκάλι 80ml ελαιόλαδο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 20 ΜΙΚΡΈΣ ΜΠΑΡΕΣ 100 γρ. νιφάδες βρώμης 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. καρύδια 100 γρ. cranberries ξηρά 20 γρ. σπόρους chia ¼ κ.γ κανέλα 150 γρ. φυστικοβούτυρο 85 γρ. μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σπάμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα σε μικρά κομματάκια. Σε ένα μέτριο μπολ βάζουμε τους σπασμένους ξηρούς καρπούς , τη

Yλικά για 8-10 κρέπες 1 αυγό 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου αλεύρι ολικής άλεσης (περίπου 2 ) Λίγο αλάτι Εκτέλεση Ανακατεύετε όλα τα υλικά, και με μια κουτάλα παίρνετε δόσεις και τις ψήνετε σε αντικολλητικο τηγάνι. Γυρίζετε την κρέπα για να ψηθεί και από τις δύο μεριές. Απολαύστε τις κρέπες είτε γλυκές με μέλι και ξηρούς

Υλικά 8 φλιτζάνια baby σπανάκι και φύλλα kale 1 φλιτζάνι καρότο, τριμμένο 2 μικρά κολοκυθάκια, τριμμένα 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι μωβ λάχανο, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κόκκινο παντζάρι, ξεφλουδισμένο και τριμμένο Μια χούφτα καρύδια Για την βινεγκρέτ λεμονιού 3/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χυμό από 2 λεμόνια 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού φρέσκο μαϊντανό

Ένα από τα βασικότερα μακροθρεπτικά συστατικά με πολυσήμαντους ρόλους για την ανάπτυξη και συντήρηση του ανθρώπινου οργανισμού είναι η πρωτεΐνη. Επίσης, το σπανάκι μπορεί να θεωρηθεί ως superfood. Είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά ενώ παράλληλα έχει χαμηλή θερμιδική αξία. Η τρούφα έχει λίγες θερμίδες και μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό (80-99%), οπότε και βοηθάει στην

Η μακαρονοσαλάτα είναι ένα εγγυημένο πιάτο που αρέσει σε όλους και κυρίως ένα γεύμα που σερβίρεται πανεύκολα και γρήγορα, αποτελώντας μια ελαφριά αλλά πλήρη και θρεπτική επιλογή. Τώρα που το καλοκαίρι βρίσκεται εδώ και η θερμοκρασία θα αρχίσει να χτυπάει κόκκινο, η δροσερή μακαρονοσαλάτα είναι η τέλεια και χορταστική λύση που δε θα σας βαρύνει

Το σπιτικό φαγητό υπερτερεί πάντα από το delivery! Όχι μόνο γνωρίζεις ακριβώς τι υλικά έχεις προσθέσει στο γεύμα σου αλλά μπορείς να το κάνεις όσο υγιεινό και ταυτόχρονα πεντανόστιμο θέλεις, εξοικονομώντας παράλληλα χρήματα. Το αγαπημένο μας ταπεράκι οργανώνει τη διατροφή μας στη δουλειά, μας αποτρέπει από το να τσιμπολογάμε και να παραγγέλνουμε ανθυγιεινά γεύματα. Τα

Και θρεπτική και νόστιμη και υγιεινή; Ναι, αυτή η μεσογειακή πίτσα με χαρούπι τα έχει όλα! Μια πραγματικά απλή και γρήγορη συνταγή με μειωμένες θερμίδες που αξίζει να δοκιμάσεις και να απολαύσεις μαζί με τους αγαπημένους σου. Το χαρούπι δίνει μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση αλλά και μεγαλύτερη θρεπτική αξία στην πίτσα μας. Είναι ένα από

Μια πεντανόστιμη σαλάτα που αποτελεί ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα! Ιδανική για ένα lunch break από τη δουλειά στο γραφείο ή το σπίτι, δίνοντάς μας την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της ημέρας μας και να συνεχίσουμε δυναμικά χωρίς να μας βαρύνει! Τα θρεπτικά συστατικά μας Ο συνδυασμός του ρεβιθιού με το

Η μαγειρική γίνεται ταυτόχρονα παιχνίδι και απόλαυση για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους! Εξοπλιστείτε με τα υλικά, καλέστε τους μικρούς σας «βοηθούς» ζαχαροπλάστες στην κουζίνα και φτιάξτε με τα χεράκια σας ένα κέικ χωρίς ζάχαρη που θα λατρέψετε! Υλικά  2 ώριμες μπανάνες 5 βασιλικοί χουρμάδες 150 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 30 γρ. κακάο 2

Υλικά 1 φλιτζάνι κινόα 2 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι λευκής τρούφας ½  κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ φλιτζάνι νερό αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνι σπανάκι Εκτέλεση 1.Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό με την κινόα σε υψηλή θερμοκρασία, μέχρι το νερό να βράσει. 2.Χαμηλώνουμε τη φωτιά, αφήνοντας το μείγμα

Σε αντίθεση με το λίπος που αποθηκεύεται στους γοφούς και τους μηρούς, το λίπος γύρω από την κοιλιά είναι ικανό να οδηγήσει σε σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Στους περισσότερους ανθρώπους, περίπου το 90% του σωματικού λίπους είναι υποδόριο, βρίσκεται δηλαδή ένα στρώμα ακριβώς κάτω από το δέρμα. Το υπόλοιπο 10% -που ονομάζεται σπλαχνικό ή ενδοκοιλιακό λίπος- βρίσκεται κάτω από το σταθερό κοιλιακό τοίχωμα και περιβάλλει το ήπαρ, τα έντερα και

Υλικά για 4 μερίδες • Χυμός από 4 limes • 1/4 του φλ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο • 1/4 του φλ. ελαιόλαδο • 2 κουταλιές μέλι • 1/2 κιλό φιλετάκια κοτόπουλου • 1 αβοκάντο σε κυβάκια • 1/4 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Αλάτι, πιπέρι Υλικά για τη σάλτσα ανανά • 1/2 φλ. ανανάς • 250 γρ. κέτσαπ ουδέτερη

Υλικά Μακαρονοσαλάτας • 350 γρ. ωμά ζυμαρικά ολικής άλεσης (σπαγγέτι, λινγκουίνι ή πέννες) • 3/4 του φλ. πέστο βασιλικού • 1/2 kg μεσαίες προς μεγάλες γαρίδες αποφλοιωμένες • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 1/2 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη • 1/2 κ.σ. ρίγανη • 1/4 του φλ. τριμμένη παρμεζάνα • 1 φλ. ντοματίνια κομμένα στα δύο •

Η πρωτόγνωρη ανά την υφήλιο πανδημία του κορωνοϊού επηρέασε και συνεχίζει να επηρεάζει όλα τα επιμέρους κομμάτια που συνθέτουν την καθημερινότητά μας, όπως αυτό της διατροφής. Πολλοί από εμάς είτε τρώμε περισσότερο από ότι συνήθως, είτε λιγότερο. Αξιοσημείωτο είναι, είτε το γνωρίζουμε είτε όχι, ότι όλοι μας βρισκόμαστε σε μια δυνατή, δια βίου ένωση με

Στις 11 Μαρτίου 2020, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δήλωσε ότι ο νέος κορωνοϊός αποτελεί παγκόσμια επιδημία. Έχοντας λοιπόν αίσθημα κοινωνικής ευθύνης για την προαγωγή της υγείας, ας δούμε το τι τρώμε για να θωρακίσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα έναντι του ιού και το πως τρώμε στη νέα πραγματικότητα που βιώνουμε. Τι τρώμε 1. Επιλέγουμε

Η Ιωάννα μοιράζεται μαζί σου μια ένα ενεργειακό ρόφημα για τη φυσική ενίσχυση του οργανισμού σου! ▼ Υλικά • 1 κ.σ. μέλι • 1 λεμόνι στιμμένο • 1 πορτοκάλι στιμμένο • 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ • 1 πρέζα πιπέρι καγιέν • ¼ κ.γ. κουρκουμά • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι • 1 κ.γ. μηλόξιδο • 1 κ.γ.

Η Ιωάννα μοιράζεται μαζί σου μια πεντανόστιμη συνταγή για σούπα gazpacho που τρώγεται κρύα ή ζεστή και το μυστικό της για την φυσική ενίσχυση του οργανισμού! ▼ Συστατικά: 8 μεγάλες ώριμες ντομάτες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ½ αγγούρι σε κυβάκια 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 πιπεριά τσίλι Φρέσκος μαϊντανός ⅛ κ.γ θαλασσινό

Στο σημερινό βίντεο η Ιωάννα μοιράζεται μαζί σου 4 έξυπνα tips για να απολαύσεις χωρίς καμία ενοχή τα αγαπημένα σου μακαρόνια! ● Είναι τελικά τόσο παχυντικά; ● Τι ποσότητα πρέπει να τρώω; ● Ολικής άλεσης ή κανονικά; ▼ Δες το βίντεο και απάντησε όλα σου τα ερωτήματα!

Μια σούπα γεμάτη πρωτεΐνη, ιδανικό γεύμα (και για vegan!) μετά από ένα πρόγραμμα γυμναστικής τις κρύες νυχτες του χειμώνα. Υλικά για 4 άτομα: • 15 γρ. βασιλομανίταρα porchini • 250 γρ. λευκά μανιτάρια agaricus • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2-3 κλαδάκια φρέσκου θυμαριού • 30 γρ. ελαιόλαδο • 20 γρ.

Η γαλοπούλα είναι το πιο πλούσιο πιάτο από όλο το γιορτινό μενού. Πάντα θυμάμαι τη μητέρα μου να προτιμάει, αντί για τη παραδοσιακή γαλοπούλα, να γεμίζει κοτόπουλο. Οι συνταγές δεν αλλάζουν, διαμορφώνονται. Συστατικά • 1 μεγάλη γαλοπούλα γύρω στα 4 κιλά (φρέσκια ή που έχει αποψυχθεί πλήρως) • 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο • 1

Η Ιωάννα μοιράζεται μαζί σου μια συνταγή για σούπερ ισορροπημένο πρωινό με πρωτεΐνη, υγιεινά λιπαρά και υδατάνθρακες, για ενέργεια που διαρκεί μέχρι το επόμενο γεύμα! △ Συστατικά: Αγελαδινό γιαούρτι 2% | Εναλλακτικά γιαούρτι καρύδας ή αμυγδάλου 2 κουτ. γκρανόλα Φρέσκα φρούτα εποχής | Προαιρετικά κόκκινα raspberries 2 κουτ. γλυκού μέλι Flakes καρύδας για πασπάλισμα ½

Υλικά 6 ασπράδια αυγών και 2 κρόκους 150 γρ. νιφάδες βρώμης(κουάκερ) 3 κουταλιές σούπας τριμμένο λιναρόσπορο 100 γρ. χοντροτριμμένα αμύγδαλα 2 ώριμες μπανάνες 1 βανίλια ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.σ. μέλι (για να το περιχύσεις) Εκτέλεση 1. Αναμιγνύεις τα αλεσμένα αμύγδαλα με το λιναρόσπορο και τη βρώμη. Πολτοποιείς τις μπανάνες. 2. Χτυπάς

Φτιάξε παρέα με την Ιωάννα το πιο θρεπτικό smoothie, για να αποκτήσεις ενέργεια μετά την προπόνησή σου ή και κατά τη διάρκεια της ημέρας! △ Συστατικά: Μπανάνα Αβοκάντο Γάλα Αμυγδάλου Μέλι Λιναρόσπορος Πάγος Δες το βίντεο για να μάθεις τις ιδιότητες των συστατικών και μην ξεχάσεις να το απολαύσεις με το οικολογικό σου καλαμάκι! Πριν ακολουθήσετε

Η σφακιανή πίτα είναι μία πολύ λεπτή ζύμη γεμισμένη με μαλακό τυρί (μυζήθρα) η οποία ψήνεται χωρίς σχεδόν καθόλου λάδι και σερβίρεται με μέλι και κανέλα. Είναι μια πολύ ελαφριά επιλογή καθώς περιέχει μόνο λίγο ελαιόλαδο στη ζύμη και τυρί χαμηλών λιπαρών. Σερβίρεται ως επιδόρπιο και θα μπορούσε να είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή πρωινού.

Η Ιωάννα Λαουμτζή σου προτείνει μια ιδανική και light συνταγή για το καλοκαίρι! Υλικά ½ μικρή πιπεριά τσίλι Ψιλοκομμένα φύλλα από 1 μάτσο μαϊντανό 200 γρ. τριμμένο ανθότυρο 2 αβοκάντο, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 500 γρ. καρπούζι, καθαρισμένο, χωρίς τα κουκούτσια, κομμένο σε κύβους 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση:

Η Ιωάννα μοιράζεται μαζί μας μια αγαπημένη της καλοκαιρινή συνταγή που βασίζεται στον έξυπνο συνδυασμό αβοκάντο με φιστίκι. Βάλε μια υγιεινή γεύση δροσιάς στην ημέρα σου, με ελάχιστες θερμίδες! Yλικά 100 γρ. κελυφωτά φιστίκια (καθαρισμένα) 450 γρ. ώριμο αβοκάντο (καθαρισμένο) ½ κ.γ. ξύσμα από λεμόνι (ακέρωτο και βιολογικό) 3 κ.γ. χυμός λεμονιού 150 γρ. γάλα καρύδας

Είναι αυτό που θα δώσει ώθηση στον οργανισμό μας για την έναρξη μίας παραγωγικής ημέρας. Το κινόα μητέρα όλων των σπόρων (ο ακριβής όρος είναι ψευδό-δημητριακό), αποτελεί την ιδανική λύση για το πρώτο πιάτο της ημέρας. Είναι θρεπτική, ωφέλιμη, χωρίς γλουτένη ενώ παράλληλα περιέχει σίδηρο, αμινοξέα και περισσότερες πρωτεΐνες από το σιτάρι.  Mπορούμε να τo έχουμε βράσει από

Απολαύστε μια υγιεινή σαλάτα με βάση τo superfood κινόα* Yλικά για τη σαλάτα ¼ φλυτζανιού κινόα 5 – 6 φύλλα μαρούλι 1 πιπεριά κόκκινη 5 – 6 κλωναράκια ρόκα 2 μικρά καρότα (ή 1 μεγάλο) 10 καβουρδισμένα αμύγδαλα 1 κουταλιά κράνμπερις ή σταφίδες 2 κουταλιές ρόδι Αλάτι, πιπέρι Υλικά για τη βινεγκρέτ ¼ φλυτζανιού ελαιόλαδο

Οι γιορτές ήρθαν και έφυγαν και άφησαν μερικά έξτρα κιλά στο σώμα μας. Παρακάτω μία συνταγή αρκετά θρεπτική, νόστιμη και πάνω από όλα ωφέλιμη για τον οργανισμό μας. Συστατικά 3 μεγάλα πράσινα κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 1 ή 2 κονσέρβες ντομάτας (σε κύβους ή ολόκληρες) 3 καρότα 1 κιλό μανιτάρια (φρέσκα ή σε κονσέρβα) 1

Ταιριαστοί συνδυασμοί, άρτιο αποτέλεσμα, πολλά περισσότερα από μια απλή σαλάτα. It’s Christmas time! Συστατικά 150 γρ. καπνιστή πάπια 6 ματσάκια ρόκα 4 αχλάδια 200 γρ. κατσικίσιο τυρί 20 ρ. φουντούκια 60 γρ. ρόδι Για τη μαρινάδα 90 ml μηλόξιδο 120 ml ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο αλάτι, μαύρο πιπέρι Εστραγκόν ξερό Εκτέλεση Καθαρίζεις πλένεις και στεγνώνεις τη ρόκα.

Θυμάμαι ως μικρή οικοδέσποινα κάθε αποτυχημένη μου προσπάθεια να βγάλω μια μους. Κατάφερνα πάντα μια καταπληκτική κρέμα αλλά ποτέ μια μους. Τελικά μέσα από τη προσπάθεια πάντα βγαίνει κάτι που πλέον μπορώ να χαρακτηρίσω εξαιρετικό. Δοκίμασέ το!  Συστατικά Για το παστέλι 200 γρ. μέλι 250 γρ. φουντούκια Για το σερβίρισμα 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 5

Πάντα μια σαλάτα με χρώμα κλέβει τις εντυπώσεις. Δώσε κόκκινο χρώμα στο τραπέζι σου.  Συστατικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο λεπτοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 ξινόμηλο κομμένο σε φέτες 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 60 γρ. καρύδια χοντροκομμένα 60 γρ. σταφίδες  Για τη σάλτσα 50 ml χυμός πορτοκάλι 1 κσ χυμός λεμόνι 50 ml ελαιόλαδο 100

Aυτή η σούπα βελουτέ με έχει συνοδέψει σε πολλά βραδινά μενού με φίλους. Το ζεστό της καλωσόρισμα δίνει σε όλους την πρώτη εντύπωση για το τι θα ακολουθήσει.  Συστατικά 2 κσ ελαιόλαδο άριστης ποιότητας 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι γλυκό Αλάτι 1 κσ ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κσ της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ 57 γρ. καρότα ψιλοκομμένα 1

Χρησιμοποιήστε την βρώμη εναλλακτικά και βάλε το κουάκερ στην καθημερινή σας διατροφή. Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με μεγάλη θρεπτική αξία σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά ενώ έχει πολλές θετικές ιδιότητες για την υγεία μας: Συγκεκριμένα βοήθα στη μείωση της χοληστερίνης και της εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων,  βοήθα στο να αισθανόμαστε χορτασμένοι για περισσότερη ώρα καθώς δεν απορροφάται

Ένα αναπόσπαστο κομμάτι της προετοιμασίας των αθλητών μαραθωνίου, τόσο για τους επαγγελματίες όσο και για τους ερασιτέχνες, είναι η διατροφή προσαρμοσμένη στα διαφορετικά στάδια αυτής. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί την τελευταία εβδομάδα πριν τον αγώνα καθώς και την ημέρα του αγώνα για να έχουμε τα βέλτιστα αποτελέσματα.  Πριν τον αγώνα Το βράδυ πριν τον

Υλικά για 1 σάντουιτς • 2 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη • Σαλάτα φύλλα σπανάκι • 1 ώριμο αβοκάντο • 3 ασπράδια αυγών • Λίγη πάπρικα • 40 γρ. φέτα • 1 λεμόνι Εκτέλεση Σε 1 μικρό μπολ λιώνεις το αβοκάντο, ρίχνεις αλάτι και πιπέρι, χυμό από 1 λεμόνι, λίγη πάπρικα και τη φέτα και τα ανακατεύεις καλά. Βάζεις στη φωτιά ένα

Ο χυμός του λεμονιού χρησιμοποιείται σε πολλά ροφήματα γιατί αναζωογονεί το σώμα βοηθάει τη διαδικασία της πέψης και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος γενικά. Προσθέτοντας μαύρο πιπέρι, έχεις ένα αφέψημα που βοηθάει να χάσεις βάρος, καθώς το πιπέρι περιέχει πιπερίνη, μια ουσία που μπλοκάρει τη δημιουργία λιποκυττάρων. Πώς θα το φτιάξεις: Σε ένα ποτήρι

Φτιάξε σε ελάχιστο χρόνο ένα smoothie με πορτοκάλι, μπανάνα και καρότο και απόκτησε την απαραίτητη ενέργεια πριν την πρωινή σου άσκηση! Συστατικά (για 4 ποτήρια) 2 φλιτζ. του τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζ. του τσαγιού μπανάνα σε κομμάτια παγωμένη 1 ½ φλιτζ. του τσαγιού καρότο σε κομμάτια 1 φλιτζ. του τσαγιού γιαούρτι 0% 1-2 κουτ.

Υλικά • 500 γραμ. βίδες ολικής • 2 φλ. καρύδια • 2 φέτες ψωμί ζέα • 1 σκ. σκόρδο • 5 – 6 κ.σ. ελαιόλαδο • Αλάτι • 1 ώριμο αβοκάντο (κομμένο σε κομματάκια και ραντισμένο με λίγο λεμόνι για να μην μαυρίσει) • 2 κ.σ ψιλοκομμένο καρύδι (για το σερβίρισμα) • Eλαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο

Υλικά για 12 muffins • 6 Αυγά • 12 Ντοματίνια κομμένα στα 4 • ½ κούπα κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών • ½ κούπα σπανάκι baby ψιλοκομμένο • 12 μικρές ελιές • 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη • Αλάτι και πιπέρι μια πρέζα έκαστο Εκτέλεση Στις θήκες για muffin άλειψε με πινέλο ελαιόλαδο,

Υλικά για 16 μπάρες • 1 φλιτζάνι (225 γρ.) ταχίνι (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) • 1 φλιτζάνι (340 γρ.) μέλι • 1 φλιτζάνι (140 γρ.) ηλιόσπορους (καθαρισμένους) • 1 φλιτζάνι (145 γρ.) αποξηραμένα δαμάσκηνα • 1½ φλιτζάνι (145 γρ.) νιφάδες βρώμης • ½ φλιτζάνι (50 γρ.) κοπανισμένο λιναρόσπορο • ½ φλιτζάνι (95 γρ.) ωμή κινόα

Υλικά για 4 άτομα • 150γρ καπνιστή πάπια • 6 ματσάκια ρόκα • 4 αχλάδια • 200 γρ. κατσικίσιο τυρί • 20 γρ. φουντούκια • 60 γρ. ρόδι Για την μαρινάδα: • 60 ml βαλσάμικο (Κατά προτίμηση παλαιωµένο Aceto Balsamico Tradizionale di Modena) • 120 ml ελαιόλαδο • Φρεσκοτριμμένο αλάτι, μαύρο πιπέρι • Εστραγκόν ξερό

• 3 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια • 1 πακέτο spaghetti ολικής άλεσης • 1/2 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο χωρίς αλάτι • 1/3 φλιτζανιού ζεστό νερό • 1/3 φλιτζανιού φυτική κρέμα σόγιας • 1 κ.γ. σησαμέλαιο • 1-2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βράζεις τα spaghetti με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο. Βάλε σε ένα μπολ

Υλικά για 4 άτομα • 125 γρ. ρύζι αρμπόριο • 50 γρ. μαύρη τρούφα (φρέσκια ή σε βαζάκι) • 70 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια • 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) • 1 κουταλάκι λάδι τρούφας • 250 ml ζωμό κότας • 5 κουταλιές παρμεζάνα (τριμμένη) • 3 κουταλιές ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι Eκτέλεση Σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Μακαρονοσαλάτα με fusilli ολικής, γαλοπούλα και σως γιαουρτιού & αβοκάντο. Υλικά για 4 άτομα • 1 φλιτζάνι βραστό καλαμπόκι • 1 πακέτο fusilli ολικής άλεσης 500 γρ. • 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια • Λίγες κορυφές μπρόκολο βρασμένο • Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού • Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σως

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, παρέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση του πεπτικού συστήματος και προσφέρουν αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μέσα στην ημέρα. Η κινόα είναι μία από τα λίγες φυτικές τροφές που θεωρείται ότι είναι “πλήρης πρωτεΐνη” και έχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Υλικά • 1

Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για κάποιον που αθλείται, είναι το γεύμα μετά την προπόνηση. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης, είτε αυτή ειναι αερόβια είτε αναερόβια ο αθλούμενος “καίει” ένα ποσοστό από την ποσότητα υδατάνθρακα που υπάρχει στην αποθήκη ενέργειας των μυών του, η οποία λέγεται γλυκογόνο. Μετά απο την προπόνηση είναι σημαντικό αυτή

Η συγκεκριμένη τροφή, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Επιπλέον, είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε. Υλικά • 400 – 450 γρ. φιστίκια αράπικα ψημένα ανάλατα • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι • 1 ½

Φρεσκάραμε την κλασική συνταγή και δημιουργήσαμε μια mini γλυκειά απόλαυση. Υλικά • ½ φλιτζάνι βρώμη • 2½ φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου • 1/3 φλιτζάνι ακατέργαστη κρυσταλλική ζάχαρη • 2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας • Λιναρόσπορο και κανέλα για το σερβίρισμα Eκτέλεση Ανακάτεψε τη βρώμη, το γάλα αμυγδάλου και τη ζάχαρη σε μια βαθιά κατσαρόλα. Ζέστανε

Στίψε δυο λεμόνια και βράσε το χυμό τους μαζί με λίγο ψιλοκομμένο τζίντζερ. Μόλις αρχίσει να βράζει ο χυμός, χαμήλωσε τη φωτιά και πρόσθεσε 1 λίτρο νερό και 2 φλούδες λεμονιού. Μπορείς να το τοποθετήσεις σε μπουκάλι νερού και να το πιεις πριν από τα γεύματά σου καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Είναι πολύ

Γεύμα πριν τον αγώνα: 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή καρύδας ή σόγιας 200g + 1 φλιτζάνι 220 ml δημητριακά τύπου κουάκερ.(Βρώμη, η οποία διατηρεί σταθερά τα επίπεδα της ενέργειας κι απελευθερώνει σταδιακά τους υδατάνθρακες στο αίμα) μαζί με ένα μικρό μήλο και λίγη κανέλλα. Σνακ πριν τον αγώνα: 1 μπάρα ενέργειας Υλικά για τις μπάρες

Είτε τρέχεις απλά γιατί αγαπάς το τρέξιμο, είτε τρέχεις με σκοπό να τρέξεις στο μαραθώνιο δεν πρέπει να αθλείσαι με άδειο στομάχι. Όλοι γνωρίζουν ότι οι αθλητές πρέπει να προγραμματίζουν τα γεύματα τους σωστά ώστε να επιτύχουν την απόδοση που επιθυμούν. Ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα προπόνησης δεν απαιτεί μόνο προπονήσεις τρεξίματος αλλά και ένα σωστό πρόγραμμα

Οι βιταμίνες είναι χημικές ουσίες με μηδενική θερμιδική αξία, που ρυθμίζουν πολλές μεταβολικές αντιδράσεις του οργανισμού σου και η τυχόν έλλειψη τους μπορεί να μετατρέψει τη μεταβολική σου ισορροπία και τελικά να απορυθμίσει την υγεία σου. Διακρίνονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες, τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D, Ε και Κ) και τις υδροδιαλυτές (Β και C).

Η τρούφα είναι ένα σχετικά σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων σε βάθος 6-15 περίπου εκατοστών από το έδαφος. Αποτελείται κυρίως από νερό και μεταλλικά στοιχεία που απορρόφησε από το έδαφος, μέσω του δέντρου με το οποίο βρίσκεται σε συμβίωση και από το οποίο λαμβάνει

Είναι τελικά ασφαλής η χρήση συμπληρωμάτων; Ποιό είναι το κατάλληλο για μένα; Είναι μόνο για αθλητές; Ή για άτομα που ασκούνται συστηματικά; Ως συμπληρώματα μπορούμε να ορίσουμε τα σκευάσματα εκείνα που έχουν τεχνητή διαφοροποίηση σχετικά με τη φυσική μορφή τους. Υπάρχουν σε διάφορες εμπορικές μορφές (υγρά, χάπια, τζέλ, σκόνη κτλ) και σε καμία περίπτωση δεν