Tag: Υγιεινή Διατροφή

Νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με τεράστια διατροφική αξία, πλούσια σε σίδηρο, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά καθώς και σε βιταμίνη Α, Β5, B6. Δοκίμασε την. Υλικά για 2 μερίδες 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε κύβους 1 κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 2 γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους κομμένες σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αποξηραμένες νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)

Απολαύστε μια υγιεινή σαλάτα με βάση τo superfood κινόα* Yλικά για τη σαλάτα ¼ φλυτζανιού κινόα 5 – 6 φύλλα μαρούλι 1 πιπεριά κόκκινη 5 – 6 κλωναράκια ρόκα 2 μικρά καρότα (ή 1 μεγάλο) 10 καβουρδισμένα αμύγδαλα 1 κουταλιά κράνμπερις ή σταφίδες 2 κουταλιές ρόδι Αλάτι, πιπέρι Υλικά για τη βινεγκρέτ ¼ φλυτζανιού ελαιόλαδο

Οι γιορτές ήρθαν και έφυγαν και άφησαν μερικά έξτρα κιλά στο σώμα μας. Παρακάτω μία συνταγή αρκετά θρεπτική, νόστιμη και πάνω από όλα ωφέλιμη για τον οργανισμό μας. Συστατικά 3 μεγάλα πράσινα κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 1 ή 2 κονσέρβες ντομάτας (σε κύβους ή ολόκληρες) 3 καρότα 1 κιλό μανιτάρια (φρέσκα ή σε κονσέρβα) 1