Share

Tag: Τρούφα

Κινόα με σπανάκι μανιτάρια και λευκή τρούφα

Υλικά 1 φλιτζάνι κινόα 2 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι λευκής τρούφας ½  κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ φλιτζάνι νερό αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνι σπανάκι Εκτέλεση 1.Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό με την κινόα σε υψηλή θερμοκρασία, μέχρι το νερό να βράσει. 2.Χαμηλώνουμε τη φωτιά, αφήνοντας το μείγμα

read more

Τρούφα, το διαμάντι για τον οργανισμό

Η τρούφα είναι ένα σχετικά σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων σε βάθος 6-15 περίπου εκατοστών από το έδαφος. Αποτελείται κυρίως από νερό και μεταλλικά στοιχεία που απορρόφησε από το έδαφος, μέσω του δέντρου με το οποίο βρίσκεται σε συμβίωση και από το οποίο λαμβάνει

read more