Share

Category: Eat exclusive

Χυμός λεμονιού με μαύρο πιπέρι

Ο χυμός του λεμονιού χρησιμοποιείται σε πολλά ροφήματα γιατί αναζωογονεί το σώμα βοηθάει τη διαδικασία της πέψης και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος γενικά. Προσθέτοντας μαύρο πιπέρι, έχεις ένα αφέψημα που βοηθάει να χάσεις βάρος, καθώς το πιπέρι περιέχει πιπερίνη, μια ουσία που μπλοκάρει τη δημιουργία λιποκυττάρων. Πώς θα το φτιάξεις: Σε ένα

read more

Energy Smoothie / Ιδανικό πρωινό πριν την άσκηση

Φτιάξε σε ελάχιστο χρόνο ένα smoothie με πορτοκάλι, μπανάνα και καρότο και απόκτησε την απαραίτητη ενέργεια πριν την πρωινή σου άσκηση! Συστατικά (για 4 ποτήρια) 2 φλιτζ. του τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζ. του τσαγιού μπανάνα σε κομμάτια παγωμένη 1 ½ φλιτζ. του τσαγιού καρότο σε κομμάτια 1 φλιτζ. του τσαγιού γιαούρτι 0% 1-2 κουτ.

read more

Ζυμαρικά ολικής με αβοκάντο και καρυδάτη σάλτσα

Υλικά • 500 γραμ. βίδες ολικής • 2 φλ. καρύδια • 2 φέτες ψωμί ζέα • 1 σκ. σκόρδο • 5 – 6 κ.σ. ελαιόλαδο • Αλάτι • 1 ώριμο αβοκάντο (κομμένο σε κομματάκια και ραντισμένο με λίγο λεμόνι για να μην μαυρίσει) • 2 κ.σ ψιλοκομμένο καρύδι (για το σερβίρισμα) • Eλαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο

read more

Αλμυρά Muffins

Υλικά για 12 muffins • 6 Αυγά • 12 Ντοματίνια κομμένα στα 4 • ½ κούπα κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών • ½ κούπα σπανάκι baby ψιλοκομμένο • 12 μικρές ελιές • 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη • Αλάτι και πιπέρι μια πρέζα έκαστο Εκτέλεση Στις θήκες για muffin άλειψε με πινέλο ελαιόλαδο,

read more

Μπάρες δημητριακών με κινόα

Υλικά για 16 μπάρες • 1 φλιτζάνι (225 γρ.) ταχίνι (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) • 1 φλιτζάνι (340 γρ.) μέλι • 1 φλιτζάνι (140 γρ.) ηλιόσπορους (καθαρισμένους) • 1 φλιτζάνι (145 γρ.) αποξηραμένα δαμάσκηνα • 1½ φλιτζάνι (145 γρ.) νιφάδες βρώμης • ½ φλιτζάνι (50 γρ.) κοπανισμένο λιναρόσπορο • ½ φλιτζάνι (95 γρ.) ωμή κινόα

read more

Σαλάτα με ρόκα, αχλάδι, κατσικίσιο τυρί και πάπια καπνιστή

Υλικά για 4 άτομα • 150γρ καπνιστή πάπια • 6 ματσάκια ρόκα • 4 αχλάδια • 200 γρ. κατσικίσιο τυρί • 20 γρ. φουντούκια • 60 γρ. ρόδι Για την μαρινάδα: • 60 ml βαλσάμικο (Κατά προτίμηση παλαιωµένο Aceto Balsamico Tradizionale di Modena) • 120 ml ελαιόλαδο • Φρεσκοτριμμένο αλάτι, μαύρο πιπέρι • Εστραγκόν ξερό

read more

Spaghetti ολικής άλεσης με κοτόπουλο και σάλτσα φυστικοβούτυρο

• 3 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια • 1 πακέτο spaghetti ολικής άλεσης • 1/2 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο χωρίς αλάτι • 1/3 φλιτζανιού ζεστό νερό • 1/3 φλιτζανιού φυτική κρέμα σόγιας • 1 κ.γ. σησαμέλαιο • 1-2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βράζεις τα spaghetti με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο. Βάλε σε ένα μπολ

read more

Ριζότο με μαύρη τρούφα και μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα • 125 γρ. ρύζι αρμπόριο • 50 γρ. μαύρη τρούφα (φρέσκια ή σε βαζάκι) • 70 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια • 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) • 1 κουταλάκι λάδι τρούφας • 250 ml ζωμό κότας • 5 κουταλιές παρμεζάνα (τριμμένη) • 3 κουταλιές ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι Eκτέλεση Σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι

read more

Μακαρονοσαλάτα

Μακαρονοσαλάτα με fusilli ολικής, γαλοπούλα και σως γιαουρτιού & αβοκάντο. Υλικά για 4 άτομα • 1 φλιτζάνι βραστό καλαμπόκι • 1 πακέτο fusilli ολικής άλεσης 500 γρ. • 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια • Λίγες κορυφές μπρόκολο βρασμένο • Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού • Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σως

read more

Κινόα muffins με βρώμη & ταχίνι

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, παρέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση του πεπτικού συστήματος και προσφέρουν αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μέσα στην ημέρα. Η κινόα είναι μία από τα λίγες φυτικές τροφές που θεωρείται ότι είναι “πλήρης πρωτεΐνη” και έχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Υλικά • 1

read more
1 2